Лактозу

Лактоза- это молочный сахар или углевод группы дисахаридов.Белый кристаллический порошок. Лактоза применяется при изготовлении горького шоколада, сгущёного молока(для кристализации), конфет, глазури, бисквитов и др; в мясной промышленности,в рецептурах водочных изделий усиливается и одновременно смягчается вкус алкагольного напитка; в фармацевтике; в кормопроизводстве для сельхоз. животных и др.